Кускус с тушенной курицей
Я решил прервать мое затянувшееся молчание на блоге серией постов о домашней еде, которую я использую в качестве базового обеда в офисе. Возможно что-то заинтересует вас и найдет свой отклик.
Сегодня на обед я решил приготовить себе кус-кус (или кускус, так и не понял как правильно) с тушеной курицей. Я уже один раз писал об овощной смеси под названием “Кус-кус“, однако та смесь ничего общего с настоящим кускусом не имеет. Кускус - крупа получаемая из твердой пшеницы, традиционная в странах Магриба. Из нее получаются очень вкусные и простые в приготовления блюда.
Итак у меня имеется отмеренное количество кускуса (мне на порцию хватает обычно 80-100 грамм) и потушенная дома с чесноком и базиликом курица
Все смешиваем в чашке и заливаем небольшим количеством горячей воды (в соотношение 1:1 к количеству кускуса)
Накрываем крышкой и оставляем на 4-5 минут, затем все перемешиваем и наш аппетитнейший обед готов. Кус-кус одна из моих самых любимых круп
Это действительно хорошая тема! В одно время очень быстро, а в другое очень сьедобно! Ням-ням!
Комментарий от — Апрель 17, 2008 @ 2:37 пп
я очень озадачен этой проблемой! с недавних пор нет возможности достойно питаться в офисе. трудоемкая готовка-транспортировка - не вариант!!! спасибо за полезные рецепты!
Комментарий от — Апрель 18, 2008 @ 12:46 пп
а мне пришёл в голову вопрос: вы кем работаете?
Комментарий от — Май 3, 2008 @ 10:44 пп
Интересный обед получается. И необычный. Спасибо!
Комментарий от — Май 21, 2008 @ 5:52 пп
Где берете кускус, неужто он в супермаркетах есть?
Комментарий от — Май 26, 2008 @ 2:06 пп
Покупаю, в Metro обычно, но в супермаркетах тоже видел неоднократно.
Комментарий от — Май 28, 2008 @ 7:42 пп
Да, КусКус вкусная штука! Возьму на вооружение!
Комментарий от — Май 28, 2008 @ 8:52 пп
А я у нас в магазинах в продаже пока не видела.
Комментарий от — Июнь 6, 2008 @ 8:14 пп
Я этот то вести толком не могу, столько много хороших рецептов за это время мною было испытано и съедено, а как видите новых записей нет. Нужно бороться с ленью.
Комментарий от — Июль 8, 2008 @ 4:30 пп