Салат “Воспоминания о греческом салате”
В очередной раз прогуливался по нашему супермаркету и размышлял о том, чем бы сегодня подкрепить свой измученный жарой организм. Есть что-то горячее сейчас совсем не хочется. Перебирая в уме все разнообразные блюда я остановился на воспоминании о греческом салате: что-то сочное, сытное, где-то солоноватое, где-то сладкое.
Точных ингридиентов вспомнить не удалось, пришлось брать на память исходя из ассортимента местного магазина:
- помидоры
- перец
- оливки
- сулугуни (по-моему в греческий салат кладут брынзу, но ее не оказалось)
продукты для греческого салата
Все порезал примерно одинакового размера кубиками, попросил у коллег оливкого масла для аутентичной заправки.
Готовый салат по мотивам греческого
Каковы впечатления? В целом блюдо получилось сочным и сытным, однако сулугуни был твердоват и на мой вкус слишком соленым, и в целом, немного подпортил общюю картину блюда. Однако для офисного варианта очень даже ничего, буду пробывать еще.
Очень люблю греческий салат, но маслины в нем больше люблю черные
Комментарий от — Январь 31, 2009 @ 11:54 дп
Хе, оригинальный рецепт =)
На отведай.ру неплохо описано как сделать греческий салат.
На счет маслин согласна )
Хоть они и являются символом Греции, не стоит ими злоупотреблять, если речь идет о салате ))
Комментарий от — Февраль 3, 2009 @ 7:15 пп
Не могу дождаться лета, когда начнется сезон огурцов и помидоров
Комментарий от — Февраль 18, 2009 @ 1:56 пп
Как я рада что начался сезон овощей, теперь греческий салат можно хоть каждый день готовить!
Комментарий от — Июнь 30, 2009 @ 11:56 пп